Najlepsze kuchnie świata – ranking 2025 – Świat kulinariów znów ma swojego zwycięzcę – i tym razem nie są to Włochy. Platforma Taste Atlas, śledzona przez miliony smakoszy na całym świecie, opublikowała najnowszy ranking najlepszych kuchni. Wyniki zaskakują, bo to, co przez lata wydawało się oczywistością, zostało wywrócone do góry nogami. Choć włoskie specjały wciąż cieszą się ogromnym uznaniem, tym razem nie wystarczyło to, by utrzymać się na szczycie.
Zdecydowane zwycięstwo odniosło zupełnie inne europejskie państwo – słynące z prostych, naturalnych produktów, oliwek i aromatycznych przypraw.
Polska kuchnia coraz wyżej
Na liście znalazła się również Polska – i to na znakomitej 11. pozycji. To awans, który nie przeszedł bez echa. Pierogi, żurek, bigos czy oscypek pokazują, że tradycyjna kuchnia znad Wisły zdobywa coraz większe uznanie wśród smakoszy i krytyków kulinarnych. Jeszcze kilka lat temu mało kto spodziewałby się, że polska kuchnia będzie wymieniana jednym tchem obok włoskiej, greckiej czy japońskiej.
Kto jeszcze w czołówce?
Choć Włochy tym razem muszą zadowolić się drugim miejscem, ich pizza neapolitańska i słynne pomidory San Marzano wciąż pozostają kulinarną wizytówką świata. Dużą niespodzianką jest też Meksyk na podium, który zdobył serca jurorów dzięki wyjątkowej fuzji smaków – od quesabirrii po regionalną wanilię o niepowtarzalnym aromacie.
Wysoko uplasowały się również Hiszpania, Portugalia i Turcja, a w pierwszej dwudziestce nie zabrakło także kulinarnych gigantów z Azji, jak Japonia czy Chiny. Kuchnia niemiecka, która jeszcze rok temu była daleko poza czołówką, zanotowała skok aż o dziewięć pozycji, plasując się na 23. miejscu.
Przeczytaj także: Masowe zatrucia we włoskich kurortach. Rośnie liczba ofiar śmiertelnych
Najlepsze kuchnie świata – ranking 2025 Taste Atlas
- Grecja – 4,60
- Włochy – 4,59
- Meksyk – 4,52
- Hiszpania – 4,50
- Portugalia – 4,50
- Turcja – 4,50
- Indonezja – 4,48
- Francja – 4,48
- Japonia – 4,47
- Chiny – 4,45
- Polska – 4,42
- Indie – 4,42
- USA – 4,42
- Peru – 4,40
- Serbia – 4,40
- Brazylia – 4,39
- Chorwacja – 4,36
- Kolumbia – 4,34
- Wietnam – 4,34
- Węgry – 4,33